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レストラン レガートの
おうちで簡単！日替わりレシピ
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こんにちは！(こんばんは！）
レストラン レガートと申します
そして、今回からお読みになる方 はじめまして！
ご覧いただきありがとうございます
このメルマガは茨城県水戸市にあるレストラン レガートの日替わりランチをご家庭で
も簡単にできるようにアレンジしたレシピを発信していきます
忙しい毎日の中メニューを考え材料の買い出しに行き、家族のため（自分のため？！）
に料理を作るのは大変なことだと思います
そんなあなたのささやかな手助けになれるようなメルマガにしていこうと思っています
では早速、きょうのレシピ！
[[チキンとキャベツのクリーム煮〜10月14日（水）の日替わりランチから〜]]
＊＊材料（２人分）＊＊
鶏肉 ２００ｇ
キャベツ ４分の１個（２５０ｇ）
タマネギ ４分の１個（５０ｇ）
ニンジン ３分の１本（５０ｇ）
生クリーム
牛乳
クリームシチューの素 各適量
サラダ油 塩 こしょう
塩茹で刻みインゲン
刻みトマト 各少々
＊＊作り方＊＊
１ 鶏肉を８つにカットして、軽く塩 こしょうを振ります
２ キャベツを芯をつけたまま半分に切ります
３ タマネギを厚めのくし型にします
４ ニンジンを乱切りにします
５ 温めた鍋にサラダ油を敷き、１を焦げないように炒めます
６ ５に３と４を入れてさらに炒めます
７ ６に生クリーム、牛乳、クリームシチューの素を入れて２を入れて
しばらく煮ます（１０分くらい）
８ ７に蓋をして、火を止めて１０分くらい置いておきます
９ ８をお皿に盛りつけて、塩茹でして刻んだインゲンと刻んだトマトを振りかけて
出来上がり！！
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＊８でしばらく置くことでキャベツがやわらかくなります
＊生クリームと牛乳の量は好みで調節してください
こちらのページで画像付きレシピを紹介しています
http://legato-co.com/hpvo11recipe/html200910/recipe20091014.html
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