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レストラン レガートの
おうちで簡単！日替わりレシピ
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きょうのレシピ！
[[豚肉・野菜のいためもの〜１１月２３日（月）の日替わりランチから〜]]
＊＊材料（２人分）＊＊
豚こま肉 １６０ｇ
もやし １パック（１００ｇ)
キャベツ １０分の１個（８０ｇ）
ピーマン（赤・緑）
ニンジン 各適量
オイスターソース
トウバンジャン
チキンコンソメ
酒
塩 こしょう サラダ油
＊＊作り方＊＊
１ キャベツ・ピーマン・ニンジンをそれぞれ大き目の千切りにします
２ 豚こま肉を炒めます
３ ８割程度炒めたら、１の野菜ともやしを入れて炒め、酒を振り入れます
４ オイスターソース、トウバンジャン、チキンコンソメ、塩、こしょう
で味付けして、お皿に盛り、出来上がり！！
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＊揚げものは浮き上がってきてから一呼吸おくぐらいでいいと思います
こちらのページで画像付きレシピを紹介しています
http://legato-co.com/hpvo11recipe/html200911/recipe20091123.html
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